Voedselscanner meet voedingswaarden

Het is niet langer nodig te twijfelen aan de voedingswaarde van voedsel in bedrijfsrestaurant.

De Franse startup DietScan  introduceerde op CES de SciO. Deze scanner bepaalt de voedingswaarde van eten door de scanner te richten op het voedsel. Het gadget werd in eerste instantie ontwikkeld voor diabetespatiënten.

Caloriewaarde

De app werkt op basis van spectrometrie. Aan de hand van de interactie tussen de lichtstraal met de moleculen bepaalt de scanner de caloriewaarde en de hoeveelheid koolhydraten. Daarna krijgt de gebruiker direct een advies over de beste hoeveelheid. Ook geeft de app tips voor aanvullende voedingswaarde om de maaltijd compleet te maken.